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エリンギ ダイエット

エリンギはキノコの中でも比較的癖がなく、食べやすいのでダイエット向きの食材と言えます。このエリンギに含まれるキノコキトサンに、脂肪の吸収を抑える効果と、脂肪の分解を促す効果があるため、ダイエット用として注目を浴びているわけです。

他にも食物繊維、カルシウム、カリウム等が豊富に含まれているので、単純に健康食品としても優れているというのがいいところです。

そして何より、低カロリーという点も見逃せません。ではエリンギのみでやせる効果があるかと尋ねられれば、劇的な効果は期待できません。

費用対効果が優れている食べ物ではありますが、それでも膨大な栄養をカバーできるわけではありませんので、あくまで補助、という位置付けがいいのではないでしょうか。

エリンギの中に含まれるキノコキトサンという成分について少し詳しく説明すると、キノコキトサンは食べたものの脂肪が体の中に吸収されるのを抑える効果に優れています。

内臓脂肪を効果的に燃焼させることができる栄養素として優れています。エリンギはほかのきのこの中でも特に食物繊維にも優れているというメリットもありますので、その結果便秘の解消にもつながるのです。

食物繊維といえば血糖値の急な上昇も抑える働きがありますので、それもダイエットとしては効果的です。また脂質、糖質が体の中で燃焼するのに必要なビタミンB1とビタミンB2も豊富に含まれていることもエリンギがダイエットとして優れていることの理由です。

エリンギダイエットの効果

エリンギダイエットの効果ですが、余計な脂肪が体の中につかないようにして、疲れを取り除く効果があります。そして筋肉のエネルギーの代謝を活発にして、長の動きを活発にするために必要なカルシウムも豊富です。

血圧を下げる効果もあるカリウムで髪の毛や肌を作るのに必要なビタミンB6なども豊富に含まれているのでダイエット以外にも、美容にも効果があるのです。

そしてきのこということでカロリーは低いですから、ダイエットにも美容にもそして健康にも効果があるのです。ダイエットのためにエリンギを摂取しようと思ったら1日当たり120グラムを摂取するのがいいでしょう。

120グラムといえばだいたいエリンギ3本に値します。

エリンギレシピ

エリンギをダイエットに役立てることはスムーズにやせることにつながりますが、食べ方は工夫が必要です。

エリンギは、香りもいいですし食感もいいですので、ほかのきのこが苦手な人でも意外とエリンギなら食べられるという人も多いと思います。

エリンギを使って炊き込みご飯をしたりあわびの代わりにしてみたり、鍋料理にしたり炊いたり、ステーキにするなど幅広いエリンギ料理をすることができるでしょう。

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